电荷湮灭，简单来说就是带正电和带负电的粒子相遇，一起消失，同时转化成能量。

我们最常见的是电子和正电子的湮灭。电子是带负电的微小粒子，是原子的组成部分；正电子和电子质量一样，却带正电，属于电子的“反粒子”。当这两个粒子碰到一起，不会像小球一样碰撞弹开，而是瞬间消失，原本它们携带的正、负电荷也随之不见，转化成了我们看不见的光子，也就是光能量。

这个过程有个关键规则：电荷不会单独消失。正电荷和负电荷数量相等，它们加起来的总电荷为零，湮灭之后总电荷还是零，完全符合电荷守恒定律，不会出现电荷莫名其妙单方面消失的情况。

电荷是怎么凭空产生的？

和湮灭相反，电荷也能从没有电荷的能量中诞生，这个过程叫粒子对产生。

光是一种能量，当高能的光（比如伽马射线），经过原子核附近时，在原子核的作用力影响下，就会突然转化成一个电子和一个正电子。原本不带任何电荷的光，变成了一对带等量正、负电荷的粒子，新的电荷就此出现。

同样，这个过程也遵守电荷守恒定律：一开始光没有电荷，生成的正电子和电子，一个带正电、一个带负电，总电荷依旧是零，没有凭空多出多余的电荷。